Ingredientes
1 Kg de pechugas de
pollo
1 manojo de hiervas
provenzales (oregano, tomillo, romero, albahaca…)
3 cucharadas de
aceite de oliva extra virgen
Guindilla en polvo
vinagre
Sal
Pimienta
1. Precalienta
el horno a 180ºC
2. En
un bol pon un buen chorro de aceite con las hiervas (sin son frescas mucho
mejor si no puedes utilizar secas) u un chorrito de vinagre. Mezcla y deja
reposar.
3. Pincela
una bandeja de horno con aceite, pon las pechugas enteras ya salpimentadas y
baña con la salsa preparada.
4. Introduce
en el horno de 20 a 30 minutos dependiendo del tamaño de las pechugas.
Sirve con ensalada, pasta o patatas al gusto.
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